Ristorante Da Beppino

Recupero con ampliamento complesso palazzina

L’intervento prevede il recupero di una Villa del 18° secolo denominata “la palazzina”. Il complesso esistente è costituito dalla villa padronale e da annessi rustici convertiti in aree destinate alle sale del ristorante.

Il nuovo volume di ampliamento realizzato con paramento in sasso locale, è collegato all’esistente con due passaggi trasparenti collocati sul retro. Un frangisole in tavelline di cotto maschera la forometria e il portico sul retro; manto in coppi di recupero. Nel nuovo volume trovano posto l’area a dispensa, cottura, preparazione e lavaggio e al piano interrato, bagni per il personale di servizio, centrale termica e vani tecnici per i gruppi frigorifero.